CRE中國餐博會丨膳立方角力新餐飲，點燃行業復蘇的強勁動能

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步入后疫情時代，市場開始逐步恢復，作為餐飲行業的風向標，第11屆中國（廣州）酒店餐飲業博覽會（簡稱：第11屆CRE中國餐博會）于8月14-16日在廣州·廣交會展館成功舉辦。河南尚品食品有限公司攜主營品牌“膳立方”旗下主打產品及零售新品亮相展會，以新科技、新食材，為后疫情時代餐飲行業蓄勢賦能！

01丨角力新餐飲，相融共生

后疫情時代，不樂觀的餐飲環境背后潛藏商機，正待眼光銳利的餐飲人乘風破浪！

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疫情黑天鵝的翅膀強力扇動，餐飲業在格局上發生了重大改變：強線下場景的傳統餐飲飽受沖擊，主打健康營養、標準化配餐的新餐飲卻逆風飛起。面對這一變化，膳立方決意以創新、高效、標準化的新食材促進餐飲產業升級，與餐飲人相融共生！

作為中高端低溫肉制品膳食專家，膳立方攜旗下主打品類鴨胸、培根、香腸、火腿等低溫肉制品亮相展會。這些產品均為全熟入味產品，解凍后簡單加熱，即可出菜，完美解決餐飲企業“產品非標、依賴人力、出餐耗時、規模受限”等痛點，助力餐飲企業解放后廚空間，提升利潤水平，更好地向消費者提供品質出眾、品類豐富、口味穩定的菜品。

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餐博會現場，更有專業人員親自操刀展示產品出餐方案，以食材最優配比實現營養均衡與成本優化，從而降本增效。這一操作吸引了眾多專業采購與餐飲老板的目光，試吃后發現鴨胸鮮嫩爽滑、滋而不膩；鹵味肉香撩人、香醇入味；培根肥瘦相間、鮮香四溢；香腸肉感滿滿、口口爆汁……紛紛對產品口感、品質贊不絕口，希望通過引入標準化去廚師化的優質產品快速邁入餐飲標準化，共享復商復市先機。

02丨聚焦新科技，膳得先機

經過疫情這場“健康教育”，食品消費回歸健康、安全。

本次疫情將食品的健康安全問題上升到前所未有的高度，尼爾森指出，下一波產品潮流的三個關鍵詞為：質量保證、營養+、新鮮。順理成章的，以陽光、健康、高效為理念的“SUNLIFE膳立方”零售新品在展會收割了一大波人氣。

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SUNLIFE膳立方零售品擁有健康、營養、便捷、新潮的共性：日式維也納香腸系列主打多汁、新食感，將新潮味美做到極致；沙拉雞胸肉系列以低脂低鹽、高蛋白，將輕食主義進行到底；醬鹵氣調鎖鮮裝產品則將中式傳統醬鹵產品與日本微生物管控技術相結合，通過凈化環境無菌包裝，在最大程度保證產品原有風味、口感的前提下，將保質期延長至45天，可謂驚艷食品行業的黑科技！同時，該系列產品擁有日式風味豬肘、黑椒田園牛肉、檸檬鹵水豬耳等多樣新奇選擇，開盒即食，滿足消費者多元化需求，以新技術強力撬動新消費。

展會現場，該系列產品備受矚目、好評如云，這一切，恰恰驗證了產品定位的精準與市場潛力的廣闊，相信隨著新品上市，我們定將迎來新一輪爆發式的增長！

03丨創在新食代，化疫為機

2020年很“難”，卻并不影響我們從中窺見曙光。

餐博會上，我們的營銷精英與客戶一對一洽談，提供咨詢服務的同時，與客戶共同研討行業趨勢、碰撞合作商機。膳立方認為，疫情更多的是將餐飲業本就存在的一些趨勢加速、加重或者提前了，客觀上推動了餐飲業標準化、規范化、平臺化發展的進程。面對這一變化，膳立方將繼續磨礪內功，為客戶提供創新、優質的客制化、標準化食材，助力餐飲人穩中破局，點燃行業復蘇的強勁動能。

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八方匯聚，客商云集。餐博會頒獎典禮上，膳立方一舉斬獲中國餐飲業品牌供應（服務）商“金鉆獎”，全面踏入餐飲人圈層！我們承諾，在疫情防控常態化的背景下，將持續以產品為王，依渠道制勝，為合作伙伴與廣大消費者提供更健康、更安全、更優質的產品及一站式解決方案，引領低溫肉制品行業新食尚！

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本屆CRE中國餐博會承載著行業的殷切希望，這不僅僅是一場線下活動，更是帶給行業人士信心、力量與希望的平臺，膳立方將與餐飲人一起推動行業高質量發展，助力行業走出低迷、恢復重啟、回歸常態、復蘇復興！